Un espace pour connaître le monde des plantes aromatiques, culinaires et médicinales à travers les sens.
Le réseau Parc des odeurs c'est une initiative destinée à la récupération d'espaces agraires de haute valeur paysagère pour devenir en jardins visitables. Chaque parc des odeurs a sa personnalité et suppose une opportunité d'occupation et d'innovation pour le monde rural. Les cultures de chaque parc des odeurs répondent aux critères d'agriculture écologique. Différents parcs du réseau de parcs des odeurs sont parcs où les sens nous facilitent la connaissance, où les odeurs nous accompagnent par un jardin aromatique et des espaces où nous pouvons récupérer le plaisir d'apprendre les propriétés des plantes aromatiques. Des espaces où nous pouvons acheter des produits élaborés de forme artisanale et collaborer avec les parcs du réseau.
À Sant Joan les Fonts s'est initié le projet j'entrebâille à l'église du monastère antique, situé dans le Jardin du monastère, avec différents espaces pour des plantes médicinales où l'environnement invite à donner une promenade différentes odeurs variées.